IG MARITIMEMade by Seafarers for Seafarers

Все международные тренажёры на платформе IG MARITIME — бесплатны для всех моряков. Зарегистрируйтесь один раз, чтобы сохранять свой прогресс и готовиться к рейсу без ограничений!

CD0221. Galley Operations 2, Hygiene

Поиск в разделе

Выберите набор вопросов и начните обучение или экзамен.

О подготовке в этом разделе

Банк Seagull CBT разделён на учебные модули: безопасность, судовые операции, техническое обслуживание и другие темы. Названия и коды модулей сохранены, чтобы вы могли выбрать нужную тему подготовки.

В наборе «Seagull CBT — CD0221. Galley Operations 2, Hygiene» — 58 вопросов. Доступен 1 набор.

Обучение

В обучении нет таймера: после ответа вы сразу увидите результат и правильные варианты. Можно вернуться к вопросу и повторить тему.

Экзамен

Экзамен длится до 60 минут и включает до 50 вопросов из выбранного набора. Правильные ответы и результат доступны после завершения.

Примеры вопросов и ответов

Это примеры из опубликованного набора. Для последовательной подготовки выберите «Обучение», для проверки знаний — «Экзамен».

For which of the certificates listed below, if applicable, will a ship’s galley and storerooms be inspected?

Один правильный вариант

  • The de-ratting certificate.✓ Правильный ответ
  • The loadline certificate.
  • The safe manning certificate.
  • The cargo ship safety certificate
Which organisation operates the Vessel Sanitation Program?

Один правильный вариант

  • The US Centers for Disease Control and Prevention.✓ Правильный ответ
  • The Food and Drug Administration.
  • The Norwegian maritime Directorate.
  • The UK Maritime and Coastguard Agency.
Which of the following is the Master required to do under flag State regulations?

Один правильный вариант

  • To inspect the galley, storerooms and dining areas at regular and frequent intervals.✓ Правильный ответ
  • To verify, by observation and within 48 hours, that a newly signed-on cook can produce meals of an acceptable quality and quantity for his ship’s crew.
  • To inspect all catering facilities at least once every three months.
  • To confirm that all Catering personnel are in possession of MLC2006 Hygiene Compliance certificates.
You are the Assistant Cook / Steward. You are suffering from a sore throat and diarrhoea. What should you do?

Один правильный вариант

  • I should report my condition immediately to the Cook. I should not work with food until the condition passes.✓ Правильный ответ
  • I will keep quiet about the condition and work through as best I can. I should drink plenty of liquids.
  • I will take a double dose of stomach sickness medicine and carry on as usual.
  • I should continue my work, but ensure I visit the toilet frequently. I should wash my hands thoroughly after each visit.
You are a steward. The cook is working in the galley, preparing food. Can you use an insect aerosol spray at the other side of the galley while he is working?

Один правильный вариант

  • No, the spray might be carried across and contaminate the food.✓ Правильный ответ
  • Yes, killing any insects is the priority.
  • Yes, provided I ask him first.
  • Yes, but only if the extractor fan is switched on.

Перед подготовкой

Нужна ли регистрация, чтобы начать?

Гостевой доступ — 23 минуты. После бесплатной регистрации можно продолжать без ограничений, сохранять прогресс и просматривать ошибки в личном кабинете.

На каком языке будут вопросы?

Вопросы и варианты ответа сохраняют язык исходной базы. Язык интерфейса можно переключить отдельно.

Можно ли использовать результат как официальный документ?

Нет. Это самостоятельная подготовка. Результат тренажёра не заменяет экзамен, свидетельство или проверку знаний у уполномоченной организации.